【资料图】
1、鸡肉切丁，放入锅内，加清水煮沸后去浮沫。
2、用小火煮熟盛出备用；2、黄油加热融化后，放入面粉搅拌均匀(不停的慢慢搅，避免结成块)。
3、用小火炒出金黄；3、将100G淡奶油分三次倒入锅内，每倒一次要充分搅拌；4、将蘑菇鸡肉及汤汁倒入锅内，加一勺盐即可。
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